Un Café 100% Chocolat

Chocolate Cafe  (6)

 On a des salons de thé , des cafés , un tas de lieu ou on sert tout et n’importe quoi mais jusque là aucun endroit dédié à la boisson chocolaté.

Le 100% Chocolate Cafe a ouvert ses portes l’été dernier , à la base de la plus haute tour du monde : le Tokyo Skytree qui culmine à 634 m de haut. * 

C’est le lieu rêvé de tout amateur de chocolat qui se respecte! Tout tourne bien autour du chocolat :

Pas moins de 56 variétés de chocolats aux origines aussi diverses que leurs goûts sont proposées à la vente et pour simplifier la commande, chaque chocolat possède sa propre couleur et son propre numéro , on aurait dit le Tableau Périodique des Eléments.

Chocolate Cafe 8 Un Café 100% Chocolat

Ainsi les chocolats numérotées de :

01 à 22: sont fait à partir d’une seule fève de chocolat ex 01 pour une fève de Cote d’Ivoire, 08 Costa Rica,06 Madagascar

23 à 24 : sont des chocolats amers avec de petits morceaux de fèves

25 à 28 : pour ces chocolats on varie les édulcolorants, pour l’un sa sera du sucre brun pour l’autre du miel mais encore du Wasanbon (Sucre Japonais)

Chocolate Cafe 10 Un Café 100% Chocolat

26 à 36 : on varie le lait , j’ai cru lire « cheese » j’éspère qu’ils veulent dire lait crémeux

27 à 51 : sont des variations de saveurs, Royal Milk Tea ,Black Pepper,Maccha (thé vert en poudre) ,Framboise etc …

52 à 54 : sont des chocolats plus sains, surement très peu de sucre .

55 à 56 : on a des mélanges de grands classiques du chocolat Japonais

 

Coté café , on vous proposera toutes sortes de boissons au chocolat :

-Chocolate Tea , je me demande que gout sa peut avoir ???

Chocolate Cafe 7 Un Café 100% Chocolat

-Chocolatopresso

-Chocolate Mousse Drink : une mousse au chocolat mixée avec du lait chaud et un coulis caramel ou framboise

-Chocolate Squash : un soda chocolaté

Chocolate Cafe 1 Un Café 100% Chocolat

Pour accompagner vos boissons toutes sortes de pâtisseries et gâteaux vous seront proposées dont la spécialité le « cornet ».

Chocolate Cafe 16 Un Café 100% Chocolat

Le cornet est une sorte de brioche croustillante à l’extérieure et  surtout elle est fourrée du chocolat fondue de votre choix parmi les 56 ingrédients qui composent les chocolats du store.

Bien sur la cuisine est open et les 56 ingrédients sont eux aussi visibles ,pour admirer ou « surveiller » la préparations de vos commandes.

Chocolate Cafe 11 Un Café 100% Chocolat

Coté design c’est le studio Japonais Wonderwall ( qui s’est occupé du flagship Uniqlo store de New York City et du  Ozone bar and lounge au  Ritz-Carlton de Hong Kong) qui a su combiner une décoration très moderne avec quelques touches de fantaisies apportées par le plafond en tablette de chocolat et la mosaïque composée des différents chocolats du store, qui reste assez discrète pour donnez au tout un aspect très classe.

Chocolate Cafe 3 Un Café 100% Chocolat

Chocolate Cafe 4 Un Café 100% Chocolat

Le très beau comptoir extérieur pour la vente à emportée , qui ressemble à une des tablettes de chocolats vendue, résume bien l’idée générale du design .

Chocolate Cafe 1 Un Café 100% Chocolat

 

Le 100 % Chocolate Café est donc un incontournable si vous êtes de passage à Tokyo , une merveille aussi bien gustative que visuelle d’autant plus que vous devrez sans doute profitez de la vue offerte par la Tokyo Skytree.

 

 

* Le Tokyo Skytree est la plus haute tour du monde, on distingue les tours ou tout les étages ne sont pas habitables des buildings ou tout les étages sont occupés en continue. Le Tokyo Skytree est la plus haute tour du monde mais la 2 ème construction la plus haute derrière le Burj Khalifa de Dubaï .

 

 

Sources : spotcoolstuff.com/lovelypackage.com/knstrct.com

 

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